Makanan Khas Sulawesi Barat Yang Tak Kalah Lezat

Indonesia terdiri dari beragam suku dan budaya dari Sabang sampai Merauke. Makanannya juga beragam terutama dari makanan khasnya. Salah satunya adalah makanan khas Sulawesi Barat. Sulawesi Barat memiliki berbagai macam makanan yang patut untuk dicoba dan juga melestarikan panganan khas yang bisa dibilang memiliki rasa yang unik dan menarik. Apabila akan mengnjungi pulau Sulawesi, khusunya Sulawesi Barat jangan lupa untuk mencicipi makanan yang ada. Berikut adalah berbagai macam makanan khas Sulawesi Barat agar dapat menambah referensi makanan yang tentunya lezat dan nikmat :

1.     Jepa   

Masakan yang mirip dengan cara membuat serabi ini banyak menjadi favorit para pelancong yang mengunjungi daerah khas Mandar. Merupakan salah satu makanan pokok karena dibuat dari parutan ubi dan kelapa. Kandungan karbohidrat yang tinggi bisa menjadi pengganti nasi. Cocok untuk dimakan bersama lauk pauk lain.

2.     Ikan Terbang Asap

Daerah Majene menyajikan sajian ikan yang berbeda dari daerah lain pada umumnya. Yaitu ikan terbang yang diolah dengan cara pengasapan. Rasanya yang gurih menjadikan ikan terbang memiliki rasa yang unik. Tetapi ikan terbang ini dilindungi statusnya karena semakin sedikit populasinya.

Sebenarmya masih banyak lagi makanan – makanan khas yang ada di daerahSulawesi Barat. Tetapi pada umumnya di pulau Sulawesi ini banyak juga makanan yang hampir sama dengan satu daerah dengan daerah yang lain. Makanan khas yang dibuat sebenarmya berdasar kepada bahan apa saja yang diproduksi dari suatu daerah. Apakah itu hasil tani ataupun hasil laut.

Terlepas dari banyaknya makanan khas yang ada, di Sulawesi juga memiliki cara membuat makanan yang beragam dan momen yang tersebut bisa diabadikan dalam foto maupun video yang bisa dibagikan dimedia sosial. Tidak hanya sekdar mencicipi makanan, proses pembuatannya pun dirasa penting agar mengetahui bagaimana proses pembuatan dan juga bahan apa saja yang digunakan sehingga memiliki cita rasa yang khas dan tentunya sebagai referensi makanan yang cocok untuk dimakan bersama keluarga tercinta.

Banya resep yang telah disediakan, baik dalam bentuk buku maupun dalam bentuk digital. Tetapi akan berbeda cita rasanya ketika membuat makanan khas Sulawesi tetapi tidak membuat langsung pada daerah asal makanan yang akan dibuat. Tetapi tidak ada salahnya mengobati rasa penasaran bagi para pelancong ataupun yang memburu wisata kuliner. Sekarang banyak sekali restoran maupun tempat yang menjajakan makanan khas Sulawesi tersebut.